diversification mode d'emploi
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diversification mode d'emploi
par Invité Mer 31 Mar 2010 - 17:09
Il est recommander par l’OMS de commencer la diversification à partir du
sixième mois révolus (début septième mois), et la diversification ne
rime pas forcément avec sevrage.
La diversification doit avoir
lieu au moment où l’enfant est prêt à l’accepter, ne jamais forcé un
bébé à la diversification, c’est inutile, une source d’angoisse et une
perte de temps.
De plus la diversification peut très bien attendre 8
voir 9 mois et plus sans soucis pour la santé de bébé si ce dernier et
bien couvert niveau tétée
Le but de la diversification c’est de
faire découvrir à bébé des nouvelles saveurs, textures, goûts et non de
remplacer le lait.
Il ne faut pas oublier que l’alimentation
principale de bébé jusqu'à ses un an, reste le lait (environ 80% de son
alimentation, ce n'est qu'une moyenne), il ne faut pas remplacer un
repas solide par une tétée, et toujours commencer un repas par la tétée.
N’oubliez
pas non plus que la diversification sera retardée si dans la famille il
y a des antécédents d’allergie.
Les débuts de la diversification :
6 - 8 mois
Les légumes
*Que choisir ? Des légumes bien tolérés
par l’estomac de votre bébé : haricots verts, épinards, courgettes sans
pépin ni peau, blanc de poireaux, carottes.
*À éviter : les légumes trop riches en
fibres : salsifis, artichaut, vert des poireaux.
*Comment les préparer ? Cuits à l’eau ou à
la vapeur, sans sel, puis mixés.
*Quand et comment lui donner ? Ils peuvent
être donnés au repas de midi, en complément du lait, au biberon ou à la
petite cuillère.
Evitez les légumes riches en histamine :
Tomate,
épinard, petit pois, citrouille, tous les choux, ainsi que céleri,
navet, poivron, salsifis, oignon, et les légumes secs lentilles, pois
cassés, pois chiche, haricots secs,aubergine
La viande, le
poisson, les œufs
Que choisir ? Toutes les viandes, (ôter la couenne du
jambon), en limitant les abats et la charcuterie.
Tous les poissons : gras, maigres, surgelés, frais, mais pas les
poissons panés.
*Quelle préparation ? Les œufs doivent
être consommés durs. La viande et le poisson cuits.
Mixez ou écrasez finement ces aliments, ou alternez avec des petits pots
contenant de la viande ou du poisson.
Les petits pots contiennent juste la bonne dose de protéines, de sel, et
de matières grasses et offrent un large choix de saveurs. Ils
constituent une bonne alternative à la cuisine maison.
Attention ! Pas trop de protéines !
Les besoins d’un enfant en protéines, ne sont pas les
mêmes que ceux d’un adulte
Voici quelques repères pour la viande, le poisson et les œufs :
> À 6 / 8 mois : pas plus de 2 cuillères à café (soit
10 g) ou 1/4 d’œuf chaque jour.
> À 8 / 12 mois : on passe à 4 cuillères à café (20
g) ou 1/3 d’œuf par jour.
> De 1 à 3 ans : l’équivalent de 6 cuillères à café
(30 g)ou 1/2 œuf par jour.
Pour info : Un petit pot de 100g de légumes-viande ou
légumes-poisson apporte 10-15 g de viande ou de poisson.
les fruits
*Quelle préparation ? Mixés en compotes
dans un premier temps, cuits ou crus et sans sucre.
Vous pourrez assez vite proposer à votre enfant des fruits écrasés,
toujours sans sucre.
*Quand ? À midi, ou en complément du
biberon ou de la tétée de l’après-midi.
Privilégiez ceux qui sont généralement bien tolérés : poires, pêches,
bananes, fraises.
Évitez les kiwis, souvent mal supportés par les jeunes enfants.
Les féculents
* Que choisir ? Les pommes de terre, dès 6
mois.
À partir de 7 mois révolus : le pain, la semoule de blé, les biscuits,
en quantité modérée. À partir de 15-18 mois : les légumes secs.
* Quelle préparation ? Les pommes de terre
cuites à la vapeur devront être moulinées et mélangées à la soupe de
légumes.
Les boissons
Que choisir ? L’eau ! C’est la seule boisson nécessaire
quand votre enfant a soif. Utilisez la même que celle qui sert à la
préparation du biberon.
Les jus de fruits ne sont pas indispensables : les laits pour
nourrissons sont suffisamment riches en vitamines et minéraux.
Les matières
grasses ajoutées
* Quand ? Jamais avant 6 mois !
* Que choisir ? Privilégiez les matières
grasses végétales : huile de colza, olive, tournesol…
Évitez les fritures.
* Quelle quantité ? Une cuillère à café
d’huile ou une noisette de beurre à chaque repas.
8 mois-3 ans : la seconde
phase de la diversification
Des aliments de chaque groupe
De 8 à 12 mois, vous pouvez donner chaque jour à votre
enfant :
* des fruits et des légumes
* des produits céréaliers : riz, pâtes, pain, blé,
semoule…
* une portion d’environ 20 g de viande ou de
poisson (soit 4 cuillères à café), ou ½ œuf.
Après un an :
* des fruits et des légumes
* des produits céréaliers : riz, pâtes, pain, blé,
semoule…
* une portion de 30 g de protéines (6 cuillères à
café)
* Un peu de matières grasses, en privilégiant
celles d’origine végétale
À partir de 15 - 18 mois :
Vous pouvez introduire les légumes secs (lentilles,
haricots…) en purée.
À limiter :
Le sucre, le miel, le chocolat. Mieux vaut en
donner le moins possible.
> Le sel. Essayez de cuisiner sans ajouter trop de sel et ne resalez
pas les petits pots : ils contiennent juste la dose de sel qui convient à
votre enfant.
À éviter :
Les fritures.
info pratique
Un conseil sympa, fait un aliment par
aliment, ainsi se sera plus facile de trouver qui est à l’origine de
l’allergie et bébé aussi découvre un gout à la fois
Quand on
commence la diversification, il est important de commencer avec des
aliments simples (pas de composition, genre pomme/fraise, pomme/kiwi,
mandarine/fraise,etc…)
Vous pouvez faire vous-mêmes vos aliments,
préférez des fruits et légumes frais de maraîchers que ceux des
supermarchés, les teneurs en vitamines sont pratiquement détruit par la
chaleur, lumière etc… et n’on plus d’utilité (certaines vitamines sont
fragiles à la lumière, chaleur, etc…).
Certains bébés se
constipent très facilement, le meilleur remède c’est d’arrêter la
diversification pendant quelques jours (voir 15 jours) et de recommencer
mais en plus petite quantité
Certains fruits sont constipants, la
pomme l’est par exemple ou encore la carotte
Vous pouvez donner à
boire à bébé pendant les repas sans soucis, mais que de l’eau, vous
pouvez prendre une eau de source, ou du robinet (mais ayez vérifier les
teneurs en nitrate, etc… auprès de votre mairie avant d’en consommer),
il est inutile de le mettre dans un biberon, et il n'est pas nécessaire
de lui en donner beaucoup, cela lui apprendra un nouveau gout, qu'il
appréciera particulièrement
(sources :les tétouilleurs en folie et PNNS)
sixième mois révolus (début septième mois), et la diversification ne
rime pas forcément avec sevrage.
La diversification doit avoir
lieu au moment où l’enfant est prêt à l’accepter, ne jamais forcé un
bébé à la diversification, c’est inutile, une source d’angoisse et une
perte de temps.
De plus la diversification peut très bien attendre 8
voir 9 mois et plus sans soucis pour la santé de bébé si ce dernier et
bien couvert niveau tétée
Le but de la diversification c’est de
faire découvrir à bébé des nouvelles saveurs, textures, goûts et non de
remplacer le lait.
Il ne faut pas oublier que l’alimentation
principale de bébé jusqu'à ses un an, reste le lait (environ 80% de son
alimentation, ce n'est qu'une moyenne), il ne faut pas remplacer un
repas solide par une tétée, et toujours commencer un repas par la tétée.
N’oubliez
pas non plus que la diversification sera retardée si dans la famille il
y a des antécédents d’allergie.
Les débuts de la diversification :
6 - 8 mois
Les légumes
*Que choisir ? Des légumes bien tolérés
par l’estomac de votre bébé : haricots verts, épinards, courgettes sans
pépin ni peau, blanc de poireaux, carottes.
*À éviter : les légumes trop riches en
fibres : salsifis, artichaut, vert des poireaux.
*Comment les préparer ? Cuits à l’eau ou à
la vapeur, sans sel, puis mixés.
*Quand et comment lui donner ? Ils peuvent
être donnés au repas de midi, en complément du lait, au biberon ou à la
petite cuillère.
Evitez les légumes riches en histamine :
Tomate,
épinard, petit pois, citrouille, tous les choux, ainsi que céleri,
navet, poivron, salsifis, oignon, et les légumes secs lentilles, pois
cassés, pois chiche, haricots secs,aubergine
La viande, le
poisson, les œufs
Que choisir ? Toutes les viandes, (ôter la couenne du
jambon), en limitant les abats et la charcuterie.
Tous les poissons : gras, maigres, surgelés, frais, mais pas les
poissons panés.
*Quelle préparation ? Les œufs doivent
être consommés durs. La viande et le poisson cuits.
Mixez ou écrasez finement ces aliments, ou alternez avec des petits pots
contenant de la viande ou du poisson.
Les petits pots contiennent juste la bonne dose de protéines, de sel, et
de matières grasses et offrent un large choix de saveurs. Ils
constituent une bonne alternative à la cuisine maison.
Attention ! Pas trop de protéines !
Les besoins d’un enfant en protéines, ne sont pas les
mêmes que ceux d’un adulte
Voici quelques repères pour la viande, le poisson et les œufs :
> À 6 / 8 mois : pas plus de 2 cuillères à café (soit
10 g) ou 1/4 d’œuf chaque jour.
> À 8 / 12 mois : on passe à 4 cuillères à café (20
g) ou 1/3 d’œuf par jour.
> De 1 à 3 ans : l’équivalent de 6 cuillères à café
(30 g)ou 1/2 œuf par jour.
Pour info : Un petit pot de 100g de légumes-viande ou
légumes-poisson apporte 10-15 g de viande ou de poisson.
les fruits
*Quelle préparation ? Mixés en compotes
dans un premier temps, cuits ou crus et sans sucre.
Vous pourrez assez vite proposer à votre enfant des fruits écrasés,
toujours sans sucre.
*Quand ? À midi, ou en complément du
biberon ou de la tétée de l’après-midi.
Privilégiez ceux qui sont généralement bien tolérés : poires, pêches,
bananes, fraises.
Évitez les kiwis, souvent mal supportés par les jeunes enfants.
Les féculents
* Que choisir ? Les pommes de terre, dès 6
mois.
À partir de 7 mois révolus : le pain, la semoule de blé, les biscuits,
en quantité modérée. À partir de 15-18 mois : les légumes secs.
* Quelle préparation ? Les pommes de terre
cuites à la vapeur devront être moulinées et mélangées à la soupe de
légumes.
Les boissons
Que choisir ? L’eau ! C’est la seule boisson nécessaire
quand votre enfant a soif. Utilisez la même que celle qui sert à la
préparation du biberon.
Les jus de fruits ne sont pas indispensables : les laits pour
nourrissons sont suffisamment riches en vitamines et minéraux.
Les matières
grasses ajoutées
* Quand ? Jamais avant 6 mois !
* Que choisir ? Privilégiez les matières
grasses végétales : huile de colza, olive, tournesol…
Évitez les fritures.
* Quelle quantité ? Une cuillère à café
d’huile ou une noisette de beurre à chaque repas.
8 mois-3 ans : la seconde
phase de la diversification
Des aliments de chaque groupe
De 8 à 12 mois, vous pouvez donner chaque jour à votre
enfant :
* des fruits et des légumes
* des produits céréaliers : riz, pâtes, pain, blé,
semoule…
* une portion d’environ 20 g de viande ou de
poisson (soit 4 cuillères à café), ou ½ œuf.
Après un an :
* des fruits et des légumes
* des produits céréaliers : riz, pâtes, pain, blé,
semoule…
* une portion de 30 g de protéines (6 cuillères à
café)
* Un peu de matières grasses, en privilégiant
celles d’origine végétale
À partir de 15 - 18 mois :
Vous pouvez introduire les légumes secs (lentilles,
haricots…) en purée.
À limiter :
Le sucre, le miel, le chocolat. Mieux vaut en
donner le moins possible.
> Le sel. Essayez de cuisiner sans ajouter trop de sel et ne resalez
pas les petits pots : ils contiennent juste la dose de sel qui convient à
votre enfant.
À éviter :
Les fritures.
info pratique
Un conseil sympa, fait un aliment par
aliment, ainsi se sera plus facile de trouver qui est à l’origine de
l’allergie et bébé aussi découvre un gout à la fois
Quand on
commence la diversification, il est important de commencer avec des
aliments simples (pas de composition, genre pomme/fraise, pomme/kiwi,
mandarine/fraise,etc…)
Vous pouvez faire vous-mêmes vos aliments,
préférez des fruits et légumes frais de maraîchers que ceux des
supermarchés, les teneurs en vitamines sont pratiquement détruit par la
chaleur, lumière etc… et n’on plus d’utilité (certaines vitamines sont
fragiles à la lumière, chaleur, etc…).
Certains bébés se
constipent très facilement, le meilleur remède c’est d’arrêter la
diversification pendant quelques jours (voir 15 jours) et de recommencer
mais en plus petite quantité
Certains fruits sont constipants, la
pomme l’est par exemple ou encore la carotte
Vous pouvez donner à
boire à bébé pendant les repas sans soucis, mais que de l’eau, vous
pouvez prendre une eau de source, ou du robinet (mais ayez vérifier les
teneurs en nitrate, etc… auprès de votre mairie avant d’en consommer),
il est inutile de le mettre dans un biberon, et il n'est pas nécessaire
de lui en donner beaucoup, cela lui apprendra un nouveau gout, qu'il
appréciera particulièrement
(sources :les tétouilleurs en folie et PNNS)
Invité- Invité
Isa in the Rain- Bout'd'chou de Cashmere
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Date d'inscription : 22/02/2010
MON CARNET DE BORD
actif : oui
Re: diversification mode d'emploi
par Invité Dim 5 Déc 2010 - 22:32
.
Dernière édition par yutuy le Mar 5 Avr 2011 - 1:57, édité 1 fois
Invité- Invité
Re: diversification mode d'emploi
par Invité Dim 5 Déc 2010 - 23:47
bon on fera peut etre ca alors..j'ai toujours entendu dire qu'il fallait faire ca le midi pour que ca soit plus cool pour la digestion
Invité- Invité
Re: diversification mode d'emploi
par Invité Lun 6 Déc 2010 - 0:08
Je ne me suis pas posée la question en fait et j'ai fais comme mes parents ont faits avec mon petit frère (qui a 3 ans). C'est peut-être mieux mais nous on n'a pas de problèmes!
Invité- Invité
merci laure!!!
par ptitelily76 Dim 13 Mar 2011 - 14:29
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ouffff ça me rassure car j'allais vous poser la question car tiana a commencé les petits pots ( je prends des naturnes ou bledina ) ya 15 jours donc au debut de son 6eme mois et elle en veux pas tt le tps je m inquietais des fois c'est just 2 ou 3 cuilleres le midi !!! donc je lui donné son lait apres [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
elle doit donc prendre son rythme , par contre la compote elle aime bien elle en mange les 2/3 du pot !! j'aimerai bien lui faire moi meme ms avec le travail la fatigue et comme je suis seule avc elle pas facil !! faut que j'essaye quand meme!!!!
encore merci laure !!!! ça va m aider [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
elle doit donc prendre son rythme , par contre la compote elle aime bien elle en mange les 2/3 du pot !! j'aimerai bien lui faire moi meme ms avec le travail la fatigue et comme je suis seule avc elle pas facil !! faut que j'essaye quand meme!!!!
encore merci laure !!!! ça va m aider [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
ptitelily76- bout'd'chou de Satin
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Age : 39
Localisation : rouen
Date d'inscription : 10/03/2011
MON CARNET DE BORD
actif : oui
Re: diversification mode d'emploi
par Invité Dim 13 Mar 2011 - 14:42
de rien c'est la pour ça 
et puis tu sais c'est pas parce que tu ne lui fera pas toi même que c'est pas bon fait comme tu le sent
et puis tu sais c'est pas parce que tu ne lui fera pas toi même que c'est pas bon fait comme tu le sent
Invité- Invité
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